Strategi jualan roti keliling bisa diperhatikan agar produk diminati pembeli. Jika roti tidak terjual akan menimbulkan banyak kerugian karena bahan baku tidak bisa diproduksi ulang.
Oleh karena itu, bagi Anda yang ingin memulai bisnis roti keliling sebaiknya punya strategi jualan yang baik agar produk roti disukai pembeli.
Strategi Jualan Roti Keliling
Sebelum terjun untuk melakukan penjualan, cobalah persiapkan strategi jualan roti agar tidak mengalami kerugian yang besar.
1. Memberikan kualitas terbaik
Dalam melakukan strategi jualan roti keliling harus diperhatikan kualitas yang diberikan untuk pembeli. Sebab roti merupakan makanan yang sering di konsumsi oleh anak-anak sampai dewasa. Sehingga perlu diperhatikan kualitas bahan agar roti sehat dan lezat.
Kualitas yang dimiliki oleh roti bisa didapatkan dari bahan yang digunakan dalam proses pembuatan. Sehingga rasa roti juga memiliki kelezatan yang berbeda dengan bahan tersebut. Jika kualitas yang dimiliki terbaik akan meningkatkan kesehatan pada pembeli.
2. Kebersihan dan kerapihan
Dalam menjual roti keliling bisa menggunakan gerobak maupun transportasi dengan tempat penyimpanan roti. Pastikan gerobak dan tempatnya bersih dan rapi sehingga pembeli bisa yakin dengan kualitas dari roti yang dibeli.
Kebersihan harus selalu dilakukan dalam penjualan roti mulai dari produksi dengan menggunakan sapu tangan, alat yang harus dicuci agar tetap bersih, dan tempat memasak yang terjamin kebersihanya. Sebab jika kebersihan dalam produksi roti sudah dilakukan, maka akan meningkatkan rasa dan kepercayaan konsumen dalam membeli roti yang dijual walaupun hanya menjajakan secara keliling.
3. Dikemas dengan rapi dan menarik
Roti harus dikemas agar terhindar dari debu udara dan bakteri yang membuat kebersihan berkurang. Sehingga roti harus dikemas dengan rapi dan rapat agar tidak ada udara luar yang masuk untuk membuat kualitas berkurang.
Selain itu buatlah kemasan menarik dengan plastik yang sesuai dengan ukuran roti yang disediakan. Cobalah untuk menggunakan merek pada roti yang ditempel pada plastik menggunakan stiker nama. Jika perlu, Anda bisa menggunakan kemasan plastic sablon agar nama roti tidak mudah menghilang.
4. Harga bersaing
Anda harus mengetahui berapa harga pasaran roti di tempat yang nantinya akan dikelilingi untuk menawarkan produk. Sehingga bisa menentukan harga bersaing yang tepat pada roti. Jangan sampai harga yang ditawarkan terlalu murah, sebab jika harga terlalu murah akan membuat kepercayaan pada pembeli berkurang.
Sedangkan jika harga yang dimiliki terlalu mahal, orang akan ragu untuk membelinya. Tetapi jika bisa meyakinkan konsumen dengan kualitas yang dimiliki roti, maka produk yang dijual akan banyak peminatnya.
5. Mencantumkan tanggal kedaluwarsa
Tanggal produksi dan kedaluwarsa harus ditulis pada kemasan agar tidak ada keliru saat menjual roti. Sebab kedua tanggal tersebut sangat penting bagi penjual agar yakin bahwa roti yang dijual memiliki kualitas terbaik.
6. Membuat pembeli sadar
Dalam melakukan penjualan, hal yang tidak kalah penting adalah membuat pembeli sadar jika Anda sedang menjual roti. Hal itu bisa dilakukan dengan teriakan maupun speaker yang menandakan bahwa ada roti yang dijual. Sehingga pembeli bisa sadar dengan produk yang ditawarkan.
Selain itu, buatlah pembeli sadar dengan kualitas yang diberikan dari roti yang dibelii dengan mengecek fisik roti apakah ada kemasan yang rusak atau tanggal kadarluasa sudah terlewat. Sehingga tidak ada kesalahan yang membuat pembeli meragukan kualitas dari penjualnya.
7. Kelengkapan varian roti
Bukan hanya kualitas dan kemasan menarik yang harus dimiliki bagi penjual roti keliling. Tetapi kelengkapan varian rasa dan jenis roti bisa menjadi kelebihan untuk pembeli. Roti memiliki banyak jenis mulai dari roti tawar, roti sobek, roti manis, roti asin dan lainnya. Jenis tersebut memiliki pelanggan setia yang berbeda karena selera mereka.
Sehingga pastikan untuk memiliki minimal 5 varian roti yang berbeda agar pembeli bisa memilih ingin yang mana. Pastikan juga bahwa semua bahan yang diberikan untuk varian roti adalah yang terbaik untuk dikonsumsi.
Strategi jualan roti keliling harus diperhatikan jika ingin dilirik oleh pembeli. Selain itu, cobalah untuk memberikan kesan terbaik dengan keramahan dan kesopanan terhadap pembeli agar mereka merasa puas dengan pelayanan yang diberikan.
Penulis: Kontributor
Editor: Anju Mahendra